琅琅上口的堅持
琅琅上口烏魚子公司以「製作最安心的高品質烏魚子」為願景，《食品安全》、《情感聯繫》、《良善用心》三大策略為基礎發展。在永續經營的路上，琅琅上口烏魚子攜手員工、股東、客戶、供應商、政府與社會等利害關係人不斷向前邁進，持續貫徹負責任的經營理念於營運中，堅定落實ESG五大方向，實現我們的三大使命《食品安全、良善用心、感情連繫》。
– 薛偉郎，琅琅上口烏魚子執行暨ESG委員會主席
環境保護（Environment）：
企業在環境永續議題上所下的努力，減少碳排放、處理汙染、永續海洋資源等。
琅琅上口烏魚子減碳執行方針
從原料端加開始，琅琅上口烏魚子就開始減碳，台灣野生烏魚子來源有二種
1.近海捕捉：每年冬至前後10天，為台灣近海捕抓烏魚的旺季，烏魚會從黃海南下穿越台灣海峽至南海產卵，因長期捕撈，未有管制，導致近海捕捉早烏魚數量急劇下滑，無法永續海洋資源。
遠洋進口：進口烏魚子主要進口國為巴拉圭、美國，因要從南美洲大西洋運送至台灣，碳足跡驚人。
近年來台灣養殖的烏魚因新鮮安全，在市場嶄露頭角，多半是小農養殖，雖不具大規模經濟，產銷履歷安全追溯管理較為確實，也可永續海洋資源，品質管控上也較令人放心，無重金屬汙染。
琅琅上口烏魚子特選靠近海岸合法養殖場，且經過政府輔導認證產銷履歷合格通過。當地小農養殖採用就近取用海水養殖，並以IoT即時水質監控，適時打氧及換水，達到節能減碳目地。
因小農特色養殖成本相對較高，琅琅上口烏魚子採購的成本也會提高，只為減少因為運送原料所產生的碳足跡，永續海洋資源。
年節禮盒市場，傳統認為禮盒要「大盒」精裝才夠面子的概念，琅琅上口則以減塑始做為主軸思考，以紙盒為包裝並縮小禮盒尺寸，使用紙袋取代塑膠袋，雖然包裝成本增加50%，只為更符合環保護及永續環境。
社會責任（Social）：
指企業創造利潤外、對股東利益負責，也要承擔對員工、社會和環境的責任。琅琅上口使用當季養殖烏魚卵，製做成烏魚子成品,不添加任何不合法添加物，每年落實SGS檢驗、並善待員工，每年100小時教育訓練活動，90%利潤回饋給股東及員工，固定每年二次社會捐助公益活動。
